Pauline est comédienne et chanteuse. Formée en comédie au Stella Adler Studio for Acting et à l'Atelier International de Théâtre Blanche Salant et Paul Weaver avec un passage chez Lecoq, elle joue au Lucernaire deux années consécutives sous la direction de Yves Morvan, avant de partir aux Etats-Unis compléter sa formation.

Elle privilégie par la suite l'écran, en travaillant sur des courts-métrages tels que Amours extrêmes écrit et réalisé par Jérémie Pétrus (sélectionné au Short film corner du festival de Cannes), Coups de coeur écrit et réalisé par Sandrine Becquart et pour lequel Pauline obtient le prix de la meilleure comédienne au SMR 13 international independent film festival 2016, Les appelés écrit et réalisé par Matthias Couquet (Prix du meilleur Court Métrage au Fright Nights Vienne 2018). Enfin dernièrement elle a tourné dans le film Les planeurs écrit et réalisé par Pauline Pelsy-Johann et elle est apparue dans la web série Il revient quand Bertrand écrite par Julien Sibony et Hélène Lombard, produite par Arte.

En décembre 2021 elle réalise OCCIVOXIL, sont premier film, un court-métrage humoristique.