Gwenaël Morin a suivi une formation d’architecte au cours de laquelle il commence une pratique de théâtre amateur. En 1996, il devient assistant de Michel Raskine et monte ses premiers spectacles. A partir de 2004, il travaille régulièrement avec le plasticien Thomas Hirschhorn. En 2009, en résidence aux Laboratoires d’Aubervilliers, il fonde le Théâtre Permanent basé sur trois principes : jouer, répéter et transmettre en continu, tous les jours, sans arrêt. Il monte des pièces emblématiques du domaine public dont le titre est le nom du personnage principal : Lorenzaccio d'après Alfred de Musset, Tartuffe d’après Molière, Bérénice d’après Jean Racine, Hamlet d’après William Shakespeare, Antigone d’après Sophocle, Woyzeck d’après Georg Büchner. En 2012, il créé Antiteatre au Théâtre de la Bastille à Paris, un ensemble de 4 pièces issues du répertoire de Rainer Werner Fassbinder. De 2013 à 2018, il dirige le Théâtre du Point du Jour à Lyon où il poursuit l’expérience du Théâtre Permanent en y associant d’autres artistes :  Yves-Noël Genod, Philippe Vincent, Le collectif X, Nathalie Beasse, Philippe Quesne. Il y crée notamment Les Molières de Vitez, Les Tragédies de Juillet, Re-Paradise, Macbeth/Othello, Georges Dandin, Hernani, plusieurs versions d’Andromaque… En 2019, artiste associé au Théâtre Nanterre-Amandiers, il crée Le Théâtre et son double d’Antonin Artaud. Il monte Andromaque à l’infini présenté lors d’une semaine d’Arts en Avignon (Festival d’Avignon 2020). En 2021, il présente le programme « Unéo uplusi eurstragé dies » pour le festival d’Automne à Paris. En 2023, il initie « Démonter les remparts pour finir le pont » un programme sur 4 ans avec le festival d’Avignon qu’il inaugure avec Le Songe d’après Shakespeare.